Federal, en la plaza de Francesc García i Orell, ofrece un brunch de precios contenidos fuera del circuito habitual
Federal, en la plaza de Francesc García i Orell de Palma, combina buen café, platos apetecibles y precios razonables según una crítica de Ultima Hora.
Una visita de la periodista de Ultima Hora a Federal, un local de brunch situado en la plaza de Francesc García i Orell de Palma, deja una valoración muy positiva. La autora acudió con una amiga y destaca un espacio más amplio de lo que esperaba, con decoración urbana y contemporánea, mesas cómodas y una combinación de madera y plantas.
Entre los platos probados figuran un cortado y un cappuccino, que la autora califica de excelentes, y un sándwich de pastrami con gruyer, pepino encurtido, chucrut, mostaza y mayonesa de alcaravea. Aunque le gustó el pan y el conjunto, echó en falta más carne. Como plato dulce, la French toast, con compota de arándanos, yogur griego, sirope de arce y láminas de almendra, fue la opción que más le entusiasmó.
La autora también subraya la calidad del servicio y señala que los precios le parecieron más bajos que en Santa Catalina e incluso que en algunos establecimientos del centro de Palma, sin que la calidad se resienta.
Federal forma parte de una marca con locales en Barcelona, Madrid y Valencia, entre otras ciudades. Para los vecinos de Palma, el texto supone una alternativa de brunch en un barrio poco habitual para este tipo de visitas y con precios que la autora considera razonables.
Información elaborada a partir de Ultima Hora.