Santa Gabriela reabre la antigua Pastelería Mestre en Camp d’en Serralta
Santa Gabriela abre en el antiguo local de la Pastelería Mestre, en Camp d’en Serralta, con panes, pasteles y café para llevar.
La Panadería Santa Gabriela ha abierto sus puertas en el local que ocupaba la emblemática Pastelería Mestre, en la barriada palmesana de Camp d’en Serralta. El establecimiento, impulsado por la emprendedora alemana Marie, comenzó la actividad con clientes esperando desde las seis de la mañana y agotó parte del género durante la jornada.
La panadería, situada en la calle Desbach, ofrece panes y pasteles de distintos orígenes, además de café para llevar. Marie, acompañada por su ayudante Christina, explica que esta primera semana servirá para conocer los gustos y las peticiones de los vecinos antes de decidir qué productos incorporar.
La respuesta inicial de los residentes y trabajadores de la zona ha sido positiva. La propietaria también ha puesto en marcha una promoción con cupones de rascar y regalos para dar a conocer el negocio.
Santa Gabriela aspira a convertirse en un establecimiento integrado en la vida del barrio y a que los vecinos lo sientan como propio, como ocurría con el anterior negocio, conocido en Mallorca por sus ensaimadas y productos de repostería. La decoración del nuevo local presenta un aspecto muy diferente.
El pasado sábado, la panadería celebró una presentación para vecinos y amigos. La apertura culmina casi un año de trabajo de Marie, que busca hacerse un hueco a pocos metros de Santa Catalina con el apoyo de la clientela local.
Información elaborada a partir de Ultima Hora.