Un bochinche de Las Palmas de Gran Canaria apuesta por la cocina casera y las raciones generosas
Bochinche La Madre Que Me Parió, en Las Canteras, ofrece cocina casera, parrilladas para dos y platos canarios. Valoración de 4,8 en Google y horarios.
Un local de Las Palmas de Gran Canaria, El Bochinche La Madre Que Me Parió, se ha convertido en una opción para quienes buscan cocina casera, platos abundantes y sabores tradicionales canarios. Así lo recoge La Provincia, que se hace eco de la visita de los creadores de contenido gastronómico @grancanaria.atugusto, quienes destacaron el tamaño y el sabor de varias elaboraciones.
Durante su visita, la pareja comenzó con una ensaladilla rusa con pulpo a la gallega y probó la tabla de papas panaderas con carne mechada, que definieron como algo diferente y que, según sus palabras, "está increíble".
Entre los platos que más llamaron su atención figura la parrillada para dos personas, con entrecot, secreto, pollo y chistorra a la brasa, acompañados de papas arrugadas y pimientos de padrón. "La carne con ese sabor a parrilla y en su punto perfecto, recomendadísima", comentan en el vídeo. Para terminar, eligieron flan casero y brownie con helado, además de un barraquito.
El establecimiento está situado en la calle Los Martínez de Escobar, 68, en la zona de Peña La Vieja, en Las Canteras. Cuenta con una valoración de 4,8 estrellas en Google. Abre los lunes, jueves, viernes y sábados de 13:00 a 23:00 horas, los domingos ofrece servicio de 13:00 a 17:00 horas, y permanece cerrado los martes y miércoles.
Información elaborada a partir de La Provincia.