Gelves celebra el Concurso Provincial de Recetas Caseras de Arroz

Gelves acogerá el sábado 17 de octubre la XXIV edición del Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, una cita organizada por la Diputación de Sevilla a través de Prodetur-Turismo de la Provincia y enmarcada en la X Feria Río y Sabor, que se celebrará del 16 al 18 de octubre.

Como novedad, el viernes 16 de octubre, a las 20.00 horas, el chef Enrique Sánchez ofrecerá un showcooking en colaboración con la cooperativa Arrozúa. Durante la demostración elaborará un arroz típico con el objetivo de poner en valor el sector arrocero sevillano.

El certamen mantiene su carácter itinerante y busca recuperar recetas tradicionales vinculadas a la historia de las familias de la provincia. En los últimos años ha pasado por municipios como Utrera, Lebrija, Dos Hermanas, Isla Mayor y La Puebla del Río, y en 2026 regresará a Gelves.

Podrán participar mayores de edad residentes en alguno de los doce municipios de la Ruta del Arroz, entre ellos Palomares del Río, siempre que no representen a un establecimiento hostelero. Las recetas deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán ser caldosas, melosas o tipo paella.

El concurso contará inicialmente con un máximo de 20 participantes, que dispondrán de una hora y media para elaborar sus platos. El jurado tendrá en cuenta el carácter casero, los métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación.

Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 13 de octubre a las 12.00 horas. Se repartirán cinco premios de 600, 500, 400, 300 y 200 euros, respectivamente. Además, las recetas ganadoras podrán incorporarse posteriormente a las cartas de establecimientos de la comarca a través de la marca Sabores de la Provincia de Sevilla.