Emgrobes prepara en O Grove una feria de oportunidades y cocina marinera
O Grove recupera su feria de oportunidades y unas jornadas gastronómicas sobre carneiro y muxo dentro de la Festa do Marisco.
La asociación de comerciantes y empresarios Emgrobes recupera dentro de la Festa do Marisco de O Grove la Feira de Oportunidades Grovestock y las jornadas gastronómicas «Da cociña do mar». La programación reunirá productos comerciales y propuestas culinarias vinculadas al mar.
La feria abrirá este viernes en la carpa con 14 puestos y horario ininterrumpido de 11:00 a 22:00 horas. Se ofrecerán artículos de fuera de temporada a precios de liquidación o con un coste «muy competitivo», según la organización, en sectores como la moda, la artesanía, la peletería y los juguetes.
La 18.ª edición de las jornadas gastronómicas tendrá como protagonistas el carneiro, el muxo y la volandeira. Esta última especie se encuentra en veda, por lo que no se podrá degustar durante la actividad.
La demostración y degustación se celebrará el jueves 8, a las 18:00 horas, en el mirador de la lonja de la Cofradía. Participarán los chefs Manuel Domínguez, del restaurante Senlleiro; Alberto Sobral, de Caralludo by Chuchi, y Rocío Garrido, de A Cocina de mi abuelo.
El acto será presentado por el doctor Ignacio Balboa e incluirá un maridaje con vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas. La entrada será libre hasta completar el aforo, limitado a unas 80 personas. La cita se enmarca en la programación gastronómica de O Grove, una propuesta de interés para quienes se desplacen desde Pontevedra y otros puntos de la provincia.
Información elaborada a partir de Faro de Vigo.