La Feria de la Miel de Prado del Rey reivindica un sector de seis millones

La X Feria de la Apicultura de la Sierra de Cádiz ha abierto sus puertas este viernes en el Parque Ferial Blas Infante de Prado del Rey, donde permanecerá hasta el domingo 25 de octubre. La cita reúne a productores y visitantes y cuenta con una treintena de estands dedicados a la miel y otros productos del entorno.

Durante la inauguración, la presidenta de la Diputación de Cádiz, Almudena Martínez del Junco, ha destacado que el sector apícola genera más de seis millones de euros en la provincia y sostiene alrededor de 60.000 colmenas repartidas entre unas 200 explotaciones. Martínez ha definido la Sierra de Cádiz y, en particular, Prado del Rey, como “la colmena de Europa”.

La Asociación Apícola de la Sierra de Cádiz ha nombrado a Martínez socia de honor y madrina honorífica de esta edición. La distinción incluye la entrega de miel a una entidad por una cantidad similar al peso de la persona distinguida. La presidenta ha anunciado que su donación se destinará a los conventos Santa María de Gracia, Santa Rita y San José de La Clarisas.

La programación se completa con las XI Jornadas Técnicas Divulgativas, que se celebran en el Teatro Municipal Maestro José Toro Doblas. En ellas se abordan cuestiones como el control de especies invasoras, incluido el avispón oriental, la calidad de las mieles de la Sierra y las posibilidades de aprovechamiento de productos como el propóleo.

La alcaldesa de Prado del Rey, Vanesa Beltrán, ha reivindicado el “esfuerzo, conocimiento y dedicación” de los apicultores y ha señalado que la feria sirve para reconocer su profesionalidad y el valor de una actividad ligada a las raíces del municipio. El delegado territorial de Agricultura, Fran Moreno, y el presidente de la asociación apícola, José Luis Fernández, también han defendido la importancia del sector y la necesidad de afrontar sus retos.

La carpa expositora puede visitarse de 13:00 a 21:00 horas el viernes, de 11:00 a 21:00 el sábado y de 11:00 a 17:00 el domingo. El programa incluye demostraciones de cocina en vivo, catas, concursos, talleres infantiles y una carpa gastronómica.

Información elaborada a partir de Diario de Cádiz.