Guadalcanal reunirá recetas caseras de toda la Sierra Morena sevillana

Guadalcanal acogerá el próximo 10 de octubre la tercera edición del Concurso de Recetas Caseras de la Sierra Morena de Sevilla, organizado por Prodetur-Turismo de la Provincia y la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.

La iniciativa busca recuperar recetas tradicionales y guisos caseros de la comarca, poniendo en valor los productos locales y una forma de cocinar transmitida de generación en generación.

El certamen mantiene su carácter itinerante por los diez municipios de la Sierra Morena sevillana. Después de celebrarse en Las Navas de la Concepción en 2024 y San Nicolás del Puerto en 2025, Guadalcanal toma el relevo este año.

La convocatoria está abierta a mayores de edad residentes en cualquiera de los municipios participantes, entre ellos La Puebla de los Infantes. Las elaboraciones deberán incluir como ingrediente principal productos de la comarca, como carnes de cerdo ibérico, venado, jabalí, cordero, perdiz, conejo o paloma.

El concurso dispondrá de un máximo de 20 plazas y cada participante tendrá una hora y media para preparar su receta. Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 2 de octubre a las 12:00 horas, mediante el formulario previsto en las bases y el correo concursorecetassms@prodetur.es.

El certamen repartirá cinco premios, con dotaciones de 600 euros para el primer clasificado, 500 para el segundo, 400 para el tercero, 300 para el cuarto y 200 euros para el quinto. El fallo y la entrega de galardones se celebrarán el mismo 10 de octubre, y se promoverá que las recetas ganadoras lleguen a las cartas de establecimientos adheridos a ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.