La Mentirosilla lleva sus bocadillos de masa madre a Barranco Grande

La Mentirosilla, un establecimiento de Barranco Grande, en Santa Cruz de Tenerife, ha renovado su propuesta con bocadillos y tostas elaborados con combinaciones poco habituales. El local se encuentra en la calle Chano, 4, y abre de lunes a viernes de 6:00 a 16:00 horas y los fines de semana de 7:30 a 13:00 horas.

Los creadores de contenido gastronómico @guachinchesmodernos visitaron el establecimiento y destacaron sus bocadillos especiales con pan de masa madre. Entre las elaboraciones más populares está El Palmero, que combina queso, pollo desmenuzado, miel de palma y mostaza dulce.

Otro de los bocadillos señalados es El Cerdo Prohibido, creado inicialmente fuera de carta y mantenido después de su éxito. Lleva solomillo de cerdo, bacon ahumado, manzana a la plancha y mayonesa trufada, servido en pan de masa madre.

Desde el establecimiento explican que preparan el pollo a diario y lo mezclan para sus elaboraciones. La oferta se completa con tostas, entre ellas una de pollo con queso ahumado, rúcula y salsa de miel y mostaza, y otra de mortadela con burrata, rúcula y pesto.

La Mentirosilla también ofrece zumos naturales y batidos elaborados con fruta fresca. El local cuenta con una valoración de 4,7 estrellas en Google, según el texto original.

Información elaborada a partir de El Día.