La vendimia canaria afronta un 2026 desigual por el calor y las lluvias

La vendimia de 2026 en Canarias ha sido desigual y exigente, con una recuperación parcial de los viñedos tras varios años de sequía, pero también con episodios de calor que alteraron las previsiones en distintas zonas. La decisión sobre cuándo recoger la uva resulta clave para la calidad final de los vinos.

Roberto Santana, integrante de la bodega Envínate, explica que el invierno frío y las lluvias permitieron un reposo invernal del viñedo que no se producía desde hacía años. Sin embargo, los golpes de calor de septiembre impidieron que la añada fuera excepcional, aunque prevé un resultado “muy bueno”, con una valoración de entre 8 y 9 sobre 10.

Iñaki Garrido, bodeguero de Las Toscas y asesor del proyecto de Michael Candelario en La Palma, describe una cosecha abundante y algo más temprana. La evolución distinta de las parcelas obligó a realizar un seguimiento constante para ajustar la recogida. Garrido espera que los vinos de 2026 tengan un perfil más fluido y delicado que en otras campañas.

La experiencia de Carmelo Peña, enólogo de Bien de Altura y Jable de Tao, refleja las diferencias entre islas. En Lanzarote, la humedad y el mildiu complicaron el trabajo en zonas como Tao, aunque la vendimia pudo desarrollarse de forma escalonada y con una producción elevada.

En Gran Canaria, en cambio, el calor de septiembre llevó a vendimiar con temperaturas de hasta 43 grados. Peña señala que el grado alcohólico aumentó hasta en dos puntos en algunas parcelas, aunque las uvas mantuvieron niveles elevados de acidez. Ahora queda por comprobar cómo evolucionarán durante la elaboración los vinos de una campaña marcada por contrastes entre territorios.

El proceso, que dura apenas un par de semanas, concentra decisiones que condicionan el resultado de todo un año de trabajo y el perfil de unos vinos que después deberán reposar durante años. La evolución de la vendimia canaria interesa también en Santa Cruz de Tenerife, capital autonómica y punto de referencia para seguir la actividad vitivinícola del Archipiélago.

Información elaborada a partir de El Día.