Robles abrirá un nuevo restaurante en las Setas de Sevilla
Robles abrirá en los próximos meses un nuevo restaurante en las Setas de Sevilla, junto a la calle Imagen.
La firma hostelera sevillana Robles abrirá en los próximos meses un nuevo negocio en las Setas de la Plaza de la Encarnación. El local estará situado en la esquina del Metropol Parasol más próxima a la calle Imagen.
La apertura supone una nueva apuesta de esta empresa familiar por el centro de Sevilla, donde ya cuenta con varios establecimientos en la Cuesta del Bacalao, Placentines y la Plaza de San Francisco, con el restaurante Robles Laredo.
Robles nació en 1954 en la calle Álvarez Quintero, cuando Juan Robles abrió una pequeña bodeguita. Desde entonces, la compañía se ha expandido con negocios como Robles Aljarafe, en Castilleja de la Cuesta, y con servicios de restauración para aeropuertos.
La empresa está presente actualmente en los aeropuertos de Andalucía, Ciudad Real y Albacete. Además, cuenta con una cocina central en Málaga y organizó un servicio de reparto a domicilio tras el confinamiento provocado por la pandemia.
El nuevo establecimiento se ubicará en un entorno que, según el texto, ha revitalizado el sector norte del centro histórico con la llegada de comercios, bares, restaurantes y hoteles. El enfoque que tendrá el negocio todavía está por definir.
Robles también ha trabajado para la Casa Real en Sevilla y hace un año sirvió la cena ofrecida por los Reyes en el Real Alcázar a los participantes de una cumbre de la ONU.
Información elaborada a partir de Diario de Sevilla.