Una columna critica la política de la quinta gama y cita a Sevilla

Una columna publicada por Diario de Sevilla critica la repetición de fórmulas en la política y en la hostelería, y utiliza la comparación entre bares de Cádiz y Sevilla para hablar de la falta de originalidad en las propuestas gastronómicas.

El texto sostiene que muchos establecimientos ofrecen cartas muy similares, con productos como el tataki, las croquetas de distintos sabores, el coulant de chocolate o el tiramisú. Según el autor, esta homogeneidad recuerda a la llamada quinta gama, basada en productos elaborados fuera del establecimiento.

La referencia a Sevilla aparece al describir una oferta de tapas que, a juicio de la columna, se repite en bares de distintas ciudades. El artículo contrapone esa cocina estandarizada a las “marcas personales”, entendidas como una forma de diferenciarse también en política.

En su segunda parte, la columna aplica esa comparación al sanchismo, al que atribuye una marca propia por haber normalizado prácticas políticas que el autor considera inéditas o especialmente polémicas. Entre los ejemplos menciona la instrucción para ampliar los efectos de una ley sobre nacionalidad y derecho al voto y el anuncio de indulto al ex fiscal general del Estado.

El artículo concluye con una enumeración de platos y productos habituales en las cartas actuales para insistir en su idea central: la repetición limita la oferta y no debería cobrarse como cocina propia aquello que llega elaborado desde fuera.

Información elaborada a partir de Diario de Sevilla.