Felipe VI degusta productos de cuatro territorios en Poblet
Felipe VI almuerza en Poblet un menú con cordero de Aragón, anchoas de L’Escala, productos valencianos y vinos de la Conca.
El rey Felipe VI ha almorzado este jueves, 15 de octubre, en el Monasterio de Poblet durante la reunión de su Patronato, que no se celebraba desde hacía 15 años. El encuentro está presidido por el monarca, como presidente de honor, y por el presidente de la Generalitat, Salvador Illa.
La comida se ha servido en el antiguo refectorio del monasterio, un espacio adaptado para la ocasión para preservar el silencio en el refectorio actual.
El menú ha reunido productos de Catalunya, Aragón, las Islas Baleares y la Comunidad Valenciana. El plato principal ha sido cordero de Aragón acompañado de migas con sobrasada mallorquina, mientras que también se han servido anchoas de L’Escala.
El postre ha incorporado el acento valenciano con una elaboración a base de cítricos y helado. El almuerzo se ha acompañado de vinos blanco y tinto de la Abadía de Poblet, producidos en la bodega del monasterio, en la Conca de Barberà, bajo la Denominación de Origen Conca de Barberà.
La bodega, integrada en el grupo Raventós Codorníu, ha pasado de una etapa centrada en el pinot noir a apostar más por variedades autóctonas, especialmente el trepat, una uva tinta característica de la zona por su acidez y sus notas especiadas.
Información elaborada a partir de Diari de Tarragona.