Xocosave y Passions entran en la ruta catalana de los mejores panellets
Xocosave y Passions, de la provincia de Tarragona, han sido incluidas en la VII Ruta dels Millors Panellets de Pinyons.
Dos pastelerías de la provincia de Tarragona han sido seleccionadas para formar parte de la VII Ruta dels Millors Panellets de Pinyons de Catalunya: Xocosave, con establecimientos en Riudoms y Reus, y Passions, l'Origen del Pa, presente en Calafell y el Vendrell.
Los reconocimientos se entregaron este jueves, 15 de octubre, en una edición en la que participaron 60 profesionales de toda Catalunya. En total, 36 pastelerías y panaderías fueron escogidas para integrarse en esta ruta, impulsada por la Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics.
El premio al mejor panellet, el Panellet d'Or, fue para Oriol Carrió, de Barcelona. El Forn Can Bertran quedó en segundo lugar y el Panellet de Bronze recayó en el Forn Vallespir, ambos también de Barcelona.
La selección se suma a otros reconocimientos obtenidos por los dos establecimientos de la demarcación de Tarragona. Xocosave ha conseguido un Solete Repsol durante seis años consecutivos, desde 2020, y ese mismo año ganó el premio al mejor panettone artesano de España.
Passions, l'Origen del Pa, recibió en 2024 el premio al mejor roscón de Reyes clásico, organizado también por Panàtics, y en 2025 fue distinguida por su mona de Pascua tradicional.
Información elaborada a partir de Diari de Tarragona.