Familia Martínez invertirá 95 millones hasta 2030 y creará 100 empleos

Familia Martínez destinará 95 millones de euros adicionales hasta 2030 para ampliar su capacidad industrial en las categorías de asados y gratinados. La inversión se suma a los 150 millones del plan 2025-2026, que ya ha permitido construir una nueva planta de asados en Buñol y un centro logístico en Torrent, en la provincia de Valencia.

La nueva planta de Platos Tradicionales se encuentra junto a las instalaciones actuales de Buñol y ocupa cerca de 17.000 metros cuadrados. Con esta ampliación, el complejo industrial de la compañía en el municipio supera los 56.000 metros cuadrados y queda dedicado específicamente a la elaboración de platos preparados asados.

La primera de las seis líneas de producción previstas ya está operativa, mientras que la segunda entrará en funcionamiento antes de que termine el año. Las cuatro restantes se incorporarán progresivamente entre 2027 y 2030, junto con una ampliación de la capacidad de gratinados en la planta actual. La producción de asados alcanzará entonces las 36.000 toneladas anuales.

El proyecto supondrá la creación de al menos 100 nuevos puestos de trabajo. Familia Martínez superará así las 2.000 personas en plantilla, frente a las más de 1.900 que emplea actualmente en sus centros de Valencia y Madrid.

La estrategia de la compañía para el periodo 2026-2030 se centra en los productos frescos y los platos preparados, dos categorías que, según la empresa, mantienen una demanda creciente. El grupo también estudia nuevas oportunidades en la gama de arroces, aunque esta posible ampliación no forma parte de las inversiones anunciadas.

Familia Martínez cerró 2025 con una facturación de 533 millones de euros, un 11% más que el año anterior, y produjo más de 97 millones de kilos de alimentos en sus distintas plantas.