Vecinos pasan la noche al raso en Santa Brígida para reservar mesa en el restaurante MQ

Una decena de personas pasó la noche en la plaza de Santa Brígida de Valladolid para conseguir reservas en el restaurante MQ (Martín Quiroga), que el martes 3 de noviembre abrió sus puertas para cerrar la lista de reservas de 2027. Los termómetros marcaron cuatro grados de mínima a las siete de la mañana. Según el reportaje de El Norte de Castilla, la tradición se repite cada primer martes de noviembre y los primeros en la cola llegaron el lunes festivo, algunos desde las ocho de la mañana.

Cheché Jauregui, clienta habitual, explicó que llegó el lunes a las diez de la noche como sexta en la cola y que el año anterior fue decimotercera. Afirmó que reserva mesas para todo el año, y que el restaurante cuenta con unas 2.500 reservas para 2027 según sus cálculos, aunque las cifras proceden de la estimación de la propia clienta y de la información de la publicación.

Ernesto Matute, que llegó a las doce y media de la noche, indicó que para combatir el frío paseaba por la zona y que consiguió catorce citas el año pasado. Algunos clientes reservan para cientos de fechas y se relevan en la cola, algo que Gema de Frutos, que trabaja en la misma plaza, consideró difícil de sostener y propuso limitar el número de reservas por persona.

La vecina Marina Cruz, del local El Wendy, abrió su persiana antes de tiempo para ofrecer café, cervezas y un pincho de tortilla a quienes esperaban. Nicanor Martín Quiroga, gerente del restaurante junto a su hermano Marcos, explicó que adelantaron la apertura a las ocho en lugar de las nueve por el frío y que ofrecieron sopas de ajo a los clientes. Señaló además que el restaurante, con cuatro mesas, no tiene carta fija y que cambia su oferta según la temporada, con unos 20 o 40 platos nuevos al año.

Información elaborada a partir de El Norte de Castilla.