Cinco recetas individuales para comer variado por unos 10 euros

Cocinar para una sola persona puede ayudar a ajustar el gasto en la compra. Una selección de cinco recetas rápidas y sencillas permite preparar distintos platos con unos productos cuyo coste total ronda los 10 euros, aunque el precio final depende del supermercado y del momento de la compra.

La lista incluye dos patatas, dos cebollas, un pimiento verde italiano, tres tomates, una bolsa de espinacas congeladas de aproximadamente 400 gramos, seis huevos, una lata de atún, 250 gramos de fideos para sopa y dos cuartos traseros de pollo.

La primera propuesta es una tortilla individual de patata y cebolla, elaborada con una patata, dos huevos, una cebolla, aceite de oliva y sal. Hay que pochar la cebolla, freír la patata hasta que esté tierna, mezclar ambos ingredientes con los huevos batidos y cuajar la tortilla al gusto.

Con uno de los cuartos traseros de pollo, media cebolla, medio tomate y fideos se puede preparar una sopa. El pollo, la cebolla y el tomate se cuecen durante 25 o 30 minutos; después se cuela el caldo, se desmenuza la carne y se incorporan los fideos y un huevo para escalfarlo.

Las espinacas congeladas, dos huevos, ajo en polvo, aceite, sal y pimienta sirven para preparar un revuelto. También se puede hornear el otro cuarto trasero de pollo a 200 grados durante 35 o 40 minutos, acompañado de un tomate aliñado con aceite, vinagre y sal.

La quinta receta es una ensalada de patata, huevo, tomate, pimiento, cebolla y atún. La patata y el huevo se cuecen, se dejan enfriar y se mezclan troceados con el resto de ingredientes, antes de aliñar el plato con aceite de oliva, vinagre y sal. Estas propuestas pueden resultar prácticas para los vecinos de Zamora que viven solos o buscan controlar el gasto en la cesta de la compra.

Información elaborada a partir de La Opinión de Zamora.