Cuatro chefs con estrella Michelin juzgarán los concursos de pinchos de Valladolid
Cuatro chefs con estrellas Michelin formarán parte de los jurados de los concursos Nacional y Mundial de Tapas de Valladolid.
Los jurados del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del X Campeonato Mundial de Tapas de Valladolid contarán con cuatro chefs distinguidos con estrellas Michelin. Ambos certámenes se celebrarán del 9 al 11 de noviembre.
La chef brasileña Janaína Torres presidirá el jurado del concurso nacional, mientras que el cocinero Mario Sandoval, también reconocido por la Guía Michelin, encabezará el del campeonato mundial.
A ellos se sumarán más de una decena de personalidades del mundo de la gastronomía. Entre los integrantes figuran también Juanlu Fernández, Cristina Jiménez y Aarón Ortiz, que reúnen otras cuatro distinciones Michelin.
La cita gastronómica de Valladolid volverá a reunir a profesionales de distintos lugares en torno a la cocina en pequeño formato, en dos concursos de referencia para el sector de los pinchos y las tapas.