Córdoba reunirá 5.000 quesos de 44 países con Zuheros como referente

Córdoba se convertirá del 12 al 15 de noviembre en un escaparate mundial del queso con 5.000 piezas inscritas procedentes de más de 44 países. El Andalucía-Gusto del Sur International Cheese Festival se celebrará en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones y contará con más de 300 jueces de 50 países.

Durante la presentación del evento, el delegado de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, Félix Romero, destacó que la celebración de los conocidos como ‘Óscar del Queso’ es también fruto del trabajo desarrollado en la provincia por municipios como Zuheros, vinculados a la producción quesera y al sector lácteo.

La organización prevé reunir a profesionales y aficionados en una exposición abierta a la ciudadanía, con una representación de alrededor de un centenar de empresas productoras y expositoras. El público podrá conocer y adquirir quesos artesanos de distintos orígenes, además de participar en catas, presentaciones y maridajes.

El programa incluirá el World Cheese Awards 2026, considerado uno de los concursos internacionales más prestigiosos del sector, así como el Foro de Innovación Lactoquesera y el Foro Lactópolis, dedicados a la ciencia, la innovación y la divulgación agroalimentaria.

El festival también abordará la internacionalización, la generación de empleo y el desarrollo rural, además de poner en valor la gastronomía, la cultura y el patrimonio de Córdoba. El 14 de noviembre está prevista la lectura de un manifiesto que recogerá el legado del encuentro.

Las entradas para el público general tienen un precio de diez euros y pueden adquirirse a través de la página web oficial del festival.