Cantabria estudia lograr la IGP para el limón de Novales
Cantabria inicia los estudios para determinar si el limón de Novales puede obtener la Indicación Geográfica Protegida.
El Gobierno de Cantabria ha dado el primer paso para avanzar hacia el reconocimiento del limón de Novales con una Indicación Geográfica Protegida (IGP).
Para ello, se han iniciado los estudios destinados a determinar si este producto reúne las características necesarias para optar a esta figura europea de calidad.
El proceso pone el foco en un producto vinculado a Novales y al municipio de Alfoz de Lloredo, cuya identidad y características deberán ser evaluadas antes de continuar con la solicitud.
La IGP es un reconocimiento europeo que distingue productos relacionados con un territorio y que cumplen unas condiciones y características específicas.