Cantabria inicia los estudios para la IGP del limón de Novales
Cantabria inicia los estudios para determinar si el limón de Novales puede obtener la Indicación Geográfica Protegida.
El Gobierno de Cantabria ha dado el primer paso para impulsar el reconocimiento del limón de Novales con una Indicación Geográfica Protegida (IGP).
El Ejecutivo autonómico ha iniciado los estudios necesarios para determinar si este producto reúne las características exigidas para optar a esta figura europea de calidad.
La iniciativa supone un avance para poner en valor un producto estrechamente vinculado a Novales y a Alfoz de Lloredo, así como para analizar sus particularidades y su posible protección dentro del sistema europeo de calidad alimentaria.
El proceso se encuentra todavía en una fase inicial y dependerá de las conclusiones de los estudios que ahora comienzan.