El cereal deja de ser rentable y Alicante afronta las mayores pérdidas

La crisis del cereal está llevando a los agricultores españoles a abandonar parte de las tierras de cultivo. En 2026 se han dejado sin cultivar 400.000 hectáreas de trigo, el 20 % de los dos millones destinados a este cereal, según los datos expuestos en una convocatoria urgente de ASAJA nacional. La organización advierte de que la superficie abandonada podría duplicarse o triplicarse en 2027.

El problema afecta especialmente a la provincia de Alicante, donde el rendimiento medio del cereal se sitúa en 2.500 kilos por hectárea, según el artículo. Esta cifra coloca a los productores alicantinos entre los que obtienen menos ingresos y, al mismo tiempo, soportan mayores pérdidas.

Los costes de cultivar una hectárea de cereal oscilan entre 800 y 900 euros, mientras que los ingresos se sitúan entre 500 y 800 euros, dependiendo de la cosecha. Incluso con rendimientos de 4.000 kilos por hectárea, considerados de los más altos de España, el agricultor puede acabar perdiendo dinero.

El gasóleo, los fertilizantes y las semillas han experimentado fuertes subidas en los últimos cuatro años. A ello se suma que los precios de venta del trigo y la cebada permanecen en niveles similares a los de hace décadas, una situación que, según el texto, hace inviable mantener la actividad pese a producir más.

España cultiva ocho millones de toneladas de cereal e importa una cantidad equivalente para abastecer la alimentación humana y la fabricación de piensos. La reducción de la producción nacional podría encarecer productos habituales como el pan, los bocadillos y la cerveza, además de aumentar la dependencia de las importaciones.

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