Un joven de Valencia abre un bar en un pueblo de Cuenca de menos de 100 vecinos

Mario Pérez, un valenciano de 23 años, se trasladó en 2023 a Valdemoro-Sierra, un pueblo de Cuenca de menos de 100 habitantes, para trabajar e independizarse. Tras dos años como camarero, ha abierto su propio establecimiento, el bar Haro.

El joven explicó en un vídeo difundido por la Diputación de Cuenca que las dificultades para emanciparse en Valencia influyeron en su decisión. Según relató, el coste de vida en la ciudad hacía muy complicado construir un futuro y montar un negocio.

Pérez considera que en Valdemoro-Sierra los gastos son menores y existe más margen para progresar. Asegura que abrir allí su bar habría sido “totalmente inviable” en una ciudad, donde el alquiler habría sido cinco veces más caro y la competencia, diez veces mayor.

Además de los costes, el joven destaca la relación entre los vecinos y el apoyo de la comunidad. Según explicó, cuenta con profesionales y residentes dispuestos a ayudar cuando lo necesita, una colaboración que también ofrece él a los demás habitantes.

Su experiencia también le ha permitido encontrar oportunidades laborales. Afirma que desde que llegó le han ofrecido más trabajos de los que ha podido aceptar y atribuye la falta de empleo en el pueblo a la escasez de relevo generacional, ya que la mayoría de quienes trabajan tienen más de 50 años.

Ahora, su principal objetivo no es profesional, sino seguir viviendo en el pueblo y ganarse la vida allí. “Para mí el éxito es que no me tenga que ir”, concluyó. La historia, difundida desde la provincia de Cuenca, refleja una alternativa de emprendimiento y emancipación en municipios pequeños que también puede resultar de interés para los jóvenes de Alicantet.

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