Sierra Mágina sella las puertas con gachas en la noche de Todos los Santos para proteger los hogares
En Sierra Mágina (Jaén) sellan las cerraduras con gachas la noche de Todos los Santos para impedir la entrada de los espíritus. Una tradición centenaria.
En los municipios de Sierra Mágina, en Jaén, como Jódar o Jimena, y antiguamente también Bedmar, la festividad de Todos los Santos incluye una costumbre singular: utilizar gachas dulces para sellar las cerraduras de las puertas y evitar la entrada de los espíritus en las casas. La tradición también se documenta en otros pueblos jiennenses como Bailén y en algunos municipios de Córdoba.
La noche del 1 de noviembre, las familias se reúnen para compartir gachas caseras, elaboradas con harina de trigo y canela, entre otros ingredientes. Tras la cena, los niños y jóvenes de cada hogar recogen las sobras en cacerolas y recorren las calles para sellar las cerraduras, con el fin de impedir que, durante la velada, los espíritus entren y provoquen nuevos fallecimientos.
Este ritual se conoce en Sierra Mágina como "La noche de los binaos", en referencia a los difuntos que no deben regresar a los lugares donde vivieron. Según la tradición oral, a medianoche se produce una procesión de ánimas encabezada por la Muerte, una creencia que recuerda a la Santa Compaña gallega.
Ildefonso Alcalá Moreno, en una publicación de la Revista de Estudios sobre Sierra Mágina, recoge que, según esta tradición, la Muerte derramaba un líquido llamado liotón que caía sobre las casas y señalaba que habría un fallecido en el hogar durante el año siguiente. Para evitarlo se tapaban la cerradura con gachas y la chimenea con unas tenazas del fuego abiertas en forma de cruz. Las camas también debían estar preparadas para recibir a los familiares difuntos.
Más allá de la visita a los cementerios, esta ceremonia reafirma el respeto a los fallecidos y recuerda a los vivos que también ellos algún día serán finados. Se trata de una noticia de ámbito provincial jiennense que se publica en Almería, como capital de provincia, y que ofrece una muestra de la diversidad de costumbres que rodean estas fechas en Andalucía.
Información elaborada a partir de Diario de Almería.