José Manuel Marcos gana el concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica
José Manuel Marcos, del obrador Crujiente, Calma y Corteza de Redován, gana el IV Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica.
El pastelero José Manuel Marcos, del obrador Crujiente, Calma y Corteza de Redován, se ha proclamado ganador de la cuarta edición del Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica.
El reconocimiento destaca la elaboración tradicional de estos dulces, vinculados a la gastronomía y a las celebraciones de la provincia de Alicante.
Marcos se alza así con el título de ganador en una competición dedicada a poner en valor la calidad de la pastelería alicantina.
El resultado sitúa al obrador de Redován entre los referentes provinciales en la preparación de monas y toñas.
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Elaborado por la redacción a partir de Europa Press · Ver original