Gelves reúne las mejores recetas caseras de arroz de la provincia
Gelves acoge el XXIV Concurso Provincial de Recetas Caseras de Arroz, con participación de Chocolates Mamá Goye, de Bollullos.
Gelves acoge este sábado, 17 de octubre, el XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, una cita organizada por la Diputación a través de Prodetur-Turismo de la Provincia y vinculada a la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.
El certamen se celebra dentro de la X Feria Gastronómica del Río y del Mar ‘Río y Sabor 2026’, que tiene lugar del 16 al 18 de octubre en Puerto Gelves con la organización del Ayuntamiento y la colaboración de la sociedad provincial.
La programación incluye este viernes un ‘showcooking’ del chef Enrique Sánchez, que elaborará el plato ‘Arroz con sabor a río’ en colaboración con la cooperativa Arrozúa, de Isla Mayor. La actividad pondrá el foco en el arroz de las marismas sevillanas y en su importancia para el sector agroalimentario de la provincia. También habrá una degustación a partir de las 21,00 horas.
Entre las empresas participantes en el espacio dedicado a los productos agroalimentarios sevillanos se encuentra Chocolates Mamá Goye, de Bollullos de la Mitación, junto a firmas de Cazalla de la Sierra, Las Navas de la Concepción, Morón de la Frontera, Pruna y Gelves.
El concurso comenzará a las 12,00 horas y está abierto a mayores de edad residentes en alguno de los doce municipios de la Ruta del Arroz, siempre que no representen a establecimientos hosteleros. Las recetas deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán ser caldosas, melosas o paellas.
El jurado valorará el carácter casero, el uso de métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación. Se entregarán cinco premios de 600, 500, 400, 300 y 200 euros. La degustación comenzará a las 13,30 horas y la entrega de premios está prevista para las 15,00 horas.
La cita mantiene su carácter itinerante y regresa a Gelves, que ya acogió el concurso en 2008 y 2019. La iniciativa busca recuperar las recetas tradicionales vinculadas al arroz y favorecer que las propuestas ganadoras puedan llegar a las cartas de los restaurantes de la comarca.