La Junta sanciona a la empresa que gestiona 600 comedores escolares andaluces

La Consejería de Educación ha abierto un expediente sancionador a Mediterránea de Catering, la empresa responsable de unos 600 comedores escolares en Andalucía, tras las quejas por la calidad de algunos menús servidos en centros de Córdoba, Granada y Málaga.

El delegado de Educación en Málaga, Miguel Briones, ha explicado que el procedimiento se inició a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación después de que varios centros comunicaran que los platos servidos no habían sido satisfactorios para los usuarios. Según sus palabras, se han verificado incumplimientos en algunos aspectos del contrato.

La Delegación precisa que las deficiencias detectadas corresponden únicamente a Córdoba y a dos lotes de la empresa, aunque las quejas recibidas desde otros colegios andaluces se han incorporado al expediente regional. Mediterránea tiene su cocina central en Málaga y gestiona allí 132 de los 340 comedores escolares de la provincia.

Una inspección extraordinaria realizada el 6 de octubre por agentes de Salud Pública del SAS y del Ayuntamiento de Málaga concluyó, según la Consejería de Sanidad, que el problema denunciado se debió a un error puntual. Las muestras recogidas apuntaron a que la incidencia pudo afectar solo a una parte de la producción, aunque también se detectaron deficiencias documentales y de comunicación.

Briones ha señalado que en Málaga se han formalizado seis quejas, frente a las más de veinte que afirma haber gestionado la federación provincial de asociaciones de madres y padres. El delegado ha pedido calma a las familias y ha asegurado que la Administración está actuando para depurar responsabilidades.

Sobre una posible rescisión del contrato, ha indicado que deben completarse los trámites previstos y que la decisión dependerá de las circunstancias que queden acreditadas. Las familias pueden solicitar catas de los menús con la adjudicataria. La empresa no ha respondido a la petición de este periódico para conocer su versión. La apertura del expediente afecta al conjunto de Andalucía, aunque el texto no aporta datos específicos sobre centros de la provincia de Cádiz.

Información elaborada a partir de Diario de Cádiz.