Luis Neira recibe el Premio Turismo 2026 por su trayectoria en Las Flores

Luis Neira Bernal, de 91 años, ha recibido este miércoles el Premio Turismo 2026 del Ayuntamiento de Cádiz por su trayectoria al frente de la Freiduría Las Flores, un negocio familiar vinculado a la gastronomía de la ciudad desde 1962.

Neira, que vive actualmente en La Estrada (Pontevedra), regentó durante décadas el establecimiento de la plaza de las Flores y abrió en los años 80 un segundo local en la calle Brasil. Sus hijos continúan ahora al frente del negocio, que mantiene su apuesta por el pescado frito.

«Es un orgullo recibirlo y seguiremos haciendo lo mismo al menos 100 años más», afirmó Neira tras recoger el galardón de manos del alcalde, Bruno García. El empresario aseguró que el reconocimiento «tiene mucho valor para nuestro negocio» y calificó de «un pelotazo» la expansión a la calle Brasil.

Neira también destacó la complejidad de gestionar un negocio con 40 empleados. «Hay que saber comprar y saber vender», señaló, antes de apuntar que actualmente hace falta un profesional especializado para ocuparse de la gestión.

El alcalde subrayó que negocios como Las Flores «generan mucho empleo y hacen mucho bien a la ciudad», y agradeció el esfuerzo de los sectores turísticos para contribuir al avance de Cádiz.

La teniente de alcalde delegada de Turismo, Beatriz Gandullo, explicó que Horeca y las entidades de la Mesa del Turismo han concedido el premio a una freiduría «estrechamente ligada a la identidad de la ciudad». Gandullo reconoció la valentía y constancia de Neira y destacó una forma de entender la gastronomía basada en la tradición y el producto.

Información elaborada a partir de Diario de Cádiz.