Caprabo celebrará en octubre su feria de proximidad en Caldes

Caprabo prevé aumentar un 5% este año las ventas de productos de proximidad, hasta superar los 43 millones de euros. La cadena alcanzó los 22 millones durante el primer semestre, un 2% más que en el mismo periodo anterior.

La compañía ha anunciado estas previsiones durante la inauguración de la 8.ª Feria Caprabo de Productos de Proximidad de Barcelona, una iniciativa destinada a fomentar el consumo y el conocimiento de los alimentos elaborados por productores cercanos.

La feria ha reunido a 23 pequeños productores y cooperativas agroalimentarias. El acto inaugural ha contado con la participación del director general de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía de la Generalitat, Joan Godia, quien ha reivindicado la conexión entre la cocina y los productores de proximidad como uno de los valores del modelo catalán.

La cita de Barcelona es la segunda feria de este tipo que Caprabo organiza este año, después de la celebrada en Altafulla. La empresa tiene previsto celebrar otra edición en octubre en Caldes de Montbui, acercando así esta propuesta de promoción de los productos de cercanía a los vecinos del municipio.

Caprabo ha organizado hasta ahora 56 ediciones de estas ferias en distintos territorios estratégicos de Catalunya. Estos encuentros permiten dar a conocer la variedad y la calidad de la producción agroalimentaria de proximidad.