Cremela elabora su propio chocolate artesanal desde el origen
Cremela lanza una línea de chocolates ‘Bean to Bar’ y controlará en su obrador todo el proceso, desde el cacao hasta el producto final.
La firma asturiana Cremela ha anunciado el lanzamiento de una nueva línea de chocolates elaborados bajo el concepto ‘Bean to Bar’, con el que controlará todo el proceso, desde la selección de las habas de cacao hasta su transformación artesanal.
La iniciativa se desarrollará en el propio obrador de la compañía, lo que permitirá a Cremela supervisar directamente cada fase de la elaboración de sus chocolates.
Con esta nueva línea, la empresa apuesta por un modelo de producción artesanal basado en el control del origen y del tratamiento de la materia prima.
El proyecto se suma a la actividad de esta firma asturiana, que amplía así su oferta de productos de chocolate con una propuesta elaborada íntegramente desde el origen.