El aula gastronómica del Mercado Santa Florentina abrirá en Navidad
El aula gastronómica del Mercado Santa Florentina de Cartagena abrirá esta Navidad, según la concejal Belén Romero, y el plazo de ofertas para puestos y aparcam
La Concejalía de Comercio y Hostelería de Cartagena prevé poner en marcha el aula gastronómica del Mercado Santa Florentina esta misma Navidad. Así lo indicó la edil del área, Belén Romero, quien explicó que ya se están adquiriendo los materiales necesarios, como el menaje, y que se trabaja en el contrato para dotar el espacio, paso indispensable para sacar a licitación el contrato de dinamización.
Según la concejala, el aula será un foco de dinamización del mercado, desde el que se impulsará la actividad comercial y que permitirá implicar directamente a los vendedores, poniendo en valor sus productos mediante jornadas culinarias, demostraciones, talleres y actividades divulgativas. También estará abierta a colectivos, asociaciones y profesionales, que podrán organizar charlas, ponencias y encuentros formativos.
Romero señaló que el espacio pretende ser un lugar abierto a cartageneros y turistas para disfrutar, aprender y descubrir la riqueza gastronómica del municipio. En cuanto a su repercusión en las ventas del resto de puestos, afirmó estar convencida de que "le va a dar mucha vida a Santa Florentina", por lo que considera la Navidad el momento idóneo para comenzar las actividades.
La concejala recordó que el plazo para presentar ofertas tanto para la gestión del aparcamiento como para las 23 unidades comerciales vacantes del mercado sigue abierto hasta el próximo 25 de este mes. Indicó que hay tres empresas interesadas en gestionar el aparcamiento y numerosas consultas de personas que quieren abrir un puesto, aunque no puede asegurar que se hayan presentado solicitudes hasta que venza el plazo.
Romero destacó que abrir un comercio en una zona tan céntrica como el mercado puede costar 137,64 euros. Las autorizaciones tendrán una vigencia inicial de 10 años, con posibilidad de prórrogas de cinco años hasta un máximo de 25. Para ayudar a presentar propuestas en la plataforma de Contratación, Comercio ha habilitado cuatro puntos de atención: las oficinas de la Concejalía de Comercio en San Miguel, la oficina de Patrimonio en la calle Jara 28, la ADLE en la calle Caridad 1 y la Oficina de Empresa en la calle San Miguel 8.
Información elaborada a partir de La Verdad.