El histórico Lapaz de Cartagena volverá como gastrobar bajo el nombre La Paz

El histórico café-bar Lapaz de Cartagena reabrirá sus puertas el próximo 29 de octubre como gastrobar y bajo el nombre de La Paz. La fecha se ha elegido para preparar la celebración de su 59 aniversario, que tendrá lugar el 1 de noviembre.

El establecimiento, situado en el número 20 de la calle Alfonso X el Sabio, funciona desde el 1 de noviembre de 1967 y cerró a finales de 2025 después de que no se alcanzara un acuerdo para renovar el arrendamiento del local.

La nueva gerencia, encabezada por Daniel Pedreño, asegura que el proyecto pretende conservar la historia, las raíces y la esencia del establecimiento. Según explicó en un comunicado, se trata de abrir un nuevo capítulo y mantener «los valores, la cercanía y la tradición» que han caracterizado a La Paz.

La continuidad también se reflejará en su oferta, con los desayunos y los tradicionales churros con chocolate. Además, el local seguirá contando con Jorge Blasco, una de las personas de confianza de los fundadores y una figura vinculada a la tradición del negocio.

Pedreño ha señalado que la marca «La Paz» está registrada y que sus derechos pertenecen a los herederos de Antonio Rosique, uno de sus fundadores. La nueva gerencia afirma que defenderá el nombre, la identidad y el legado del establecimiento.

Los fundadores originales fueron Antonio Rosique y Mariano Sánchez, junto a sus esposas, Ricarda y Encarna. La gerencia destaca que los cuatro contribuyeron a convertir el bar en un lugar querido por generaciones de cartageneros.

Información elaborada a partir de La Opinión de Murcia.