Saborea Tu Provincia vuelve a Conil este sábado con productores gaditanos

La Diputación Provincial de Cádiz apoya una nueva cita del programa 'Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia' este sábado en Conil de la Frontera. La jornada, de acceso gratuito, comenzará a las 12 horas en la Plaza de la Torre de Guzmán y estará abierta a empresas, vecinos y visitantes.

Se trata de un proyecto de promoción y comercialización de productos agroalimentarios elaborados por pequeños productores gaditanos, que este año cumple su tercera edición. Está impulsado por el CEEI (Centro Europeo de Empresas e Innovación) Bahía de Cádiz y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Conil.

El evento reunirá a una treintena de productores llegados de distintos puntos de la provincia. Entre ellos hay empresas de Jerez de la Frontera, la Sierra de Cádiz, Vejer, Medina Sidonia, Sanlúcar de Barrameda, Rota, Trebujena, Tarifa, San Fernando, El Puerto de Santa María, Puerto Real y Chiclana, además de varias firmas del propio municipio conileño, como Kombuchería La Lirona, Cooperativa San Patricio, Achilipú Salsas, Cerveza Esparte o Pan Cultura.

Los asistentes podrán conocer y degustar una amplia variedad de productos, desde quesos, vinos, aceites y mieles hasta cervezas artesanas, sales, conservas, salsas, panadería y repostería. Además, habrá estands de productores locales, charlas, música y foodtrucks.

Uno de los momentos destacados será el 'showcooking' en directo del chef Francisco Guzmán, de la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne, que preparará una propuesta basada en ingredientes locales, con tosta de masa madre con pisto de Conil y quesos gaditanos.

Según la Diputación, el encuentro busca generar nuevas oportunidades para las empresas locales, dar visibilidad a sus marcas y fomentar el contacto directo con los consumidores, contribuyendo al reconocimiento del tejido agroalimentario gaditano como motor económico de la provincia.