Gelves reunirá las mejores recetas caseras de arroz de la provincia

Gelves acogerá el sábado 17 de octubre la XXIV edición del Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, una cita organizada por la Diputación a través de Prodetur-Turismo de la Provincia en el marco de la X Feria Río y Sabor, que se celebrará del 16 al 18 de octubre.

Como novedad, el viernes 16 de octubre, a las 20:00 horas, el chef Enrique Sánchez ofrecerá un showcooking junto a la cooperativa Arrozúa. Durante la demostración elaborará un arroz típico para poner en valor el sector arrocero sevillano.

El certamen mantiene su carácter itinerante y busca recuperar recetas tradicionales vinculadas a las familias de la provincia. En los últimos años ha pasado por municipios como Utrera, Lebrija, Dos Hermanas, Isla Mayor y La Puebla del Río, y en 2026 regresará a Gelves.

Podrán participar las personas mayores de edad residentes en alguno de los doce municipios de la Ruta del Arroz, entre ellos Coria del Río, Gelves, Dos Hermanas, Isla Mayor, La Puebla del Río y Utrera. Los concursantes no podrán representar a un establecimiento hostelero.

Las recetas deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán presentarse en sus distintas modalidades, como caldoso, meloso o paella. El concurso contará inicialmente con un máximo de 20 participantes, que dispondrán de una hora y media para elaborar sus platos.

El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 13 de octubre a las 12:00 horas. El jurado valorará el carácter casero, los métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación. Se entregarán cinco premios económicos de 600, 500, 400, 300 y 200 euros.

La iniciativa se integra en la marca Sabores de la Provincia de Sevilla y pretende que las recetas ganadoras puedan incorporarse posteriormente a las cartas de establecimientos de la comarca, acercando esta tradición gastronómica a vecinos y visitantes.