Navarra promueve en los mercados el aprovechamiento de alimentos maduros
Navarra recorre sus mercados hasta el 10 de octubre con consejos y un recetario para aprovechar alimentos maduros y reducir el desperdicio.
El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en los hogares. Bajo el lema ‘Una nueva mirada a los alimentos maduros’, la iniciativa recorrerá distintos mercados de Navarra hasta el 10 de octubre.
La campaña pretende ofrecer a la ciudadanía consejos sencillos y prácticos para aprovechar mejor los alimentos y evitar que productos todavía aptos para el consumo acaben desechados.
La iniciativa se desarrolla en mercados de diferentes localidades navarras y busca fomentar hábitos de consumo más responsables entre las familias de la Comunidad Foral, también en el entorno de Doneztebe.
Además de la campaña informativa, el departamento ha editado un recetario con propuestas para utilizar alimentos maduros y darles una segunda oportunidad en la cocina.