Arranca la tercera edición de Gazteak On, la iniciativa sobre alimentación sostenible en centros educativos

Se ha presentado en el centro educativo Toki Alai el proyecto Gazteak On, una iniciativa para acercar a la comunidad educativa la transformación del sistema alimentario. Este año llega a su tercera edición, impulsada por Maïa Permaculture, Labore Txingudi, Hendaiakoop y Ara!Gorputz. Jone Fernández, integrante de esta última entidad, explicó que el proyecto nació como un concurso para que los jóvenes reflexionen sobre la alimentación, compartan sus ideas y promuevan cambios en su entorno, y que tras las dos primeras ediciones se ha querido ampliar su alcance más allá de la competición.

Gazteak On se define como una plataforma educativa para contribuir a un futuro más sostenible. Ofrece recursos didácticos para trabajar la alimentación sostenible mediante juegos, dinámicas de aprendizaje y pequeños retos que el alumnado puede poner en práctica. Además, pretende servir de espacio para dar a conocer y compartir las iniciativas y experiencias que se desarrollan en los centros escolares.

Durante la creación de la plataforma se han realizado sesiones de trabajo con docentes para recoger sus enfoques, experiencias y necesidades, con el objetivo de que los materiales sean útiles en el aula y se adapten a la realidad educativa. Oihana Galardi, de Labore, afirmó sentirse contenta por poder llevar adelante el concurso por tercer año consecutivo.

El certamen invita a los jóvenes a reflexionar sobre la alimentación desde su propia mirada, a elaborar propuestas en grupo y a plantear cambios en su centro o en la comunidad educativa. Según la organización, el objetivo no es solo identificar problemas, sino imaginar soluciones y fomentar acciones aplicables en el día a día, impulsando además la creatividad, la comunicación audiovisual, el trabajo en equipo y la participación juvenil.

La inscripción para la tercera edición se ha abierto este viernes y permanecerá activa hasta el 31 de enero de 2027. El plazo para presentar los vídeos será del 1 de febrero al 9 de abril. Después se evaluarán los proyectos y habrá una votación ciudadana, y la entrega de premios está prevista para el 4 de junio de 2027 en la feria Bioterra de Ficoba.

Maure Rodríguez y Chloe del Olmo, alumnas de cuarto de ESO, explicaron su experiencia: tras estudiar en clase qué es un desayuno saludable y qué diferencias hay entre los desayunos de personas de distintos orígenes, se reunieron con representantes de Agenda 30 para planificar su participación, hablaron con compañeros de otros países, prepararon el guion y el material, y finalmente editaron y enviaron el vídeo al concurso.

Información elaborada a partir de El Diario Vasco.