Be Veggie reúne en Ficoba a más de sesenta expositores y decenas de actividades del mundo vegano
Be Veggie reúne en Ficoba más de sesenta expositores, talleres y charlas sobre alimentación, cosmética y moda vegana en su octava edición.
Ficoba acogió este fin de semana la octava edición de Be Veggie, que se consolida como el gran punto de encuentro de la cultura 100% vegetal en Euskadi. La cita, adelantada a comienzos de noviembre para coincidir con el Día Mundial del Veganismo, atrajo a centenares de personas llegadas de distintos puntos de Euskadi e Iparralde durante dos jornadas completas.
Más de sesenta expositores ocuparon el recinto con propuestas de alimentación, cosmética natural, artesanía y moda sostenible. La música en directo de Om Lila, Lucía Mauleón, Pilar Sánchez y Aria amenizó el recorrido por los pabellones, mientras la agenda incluyó más de una treintena de actividades gratuitas.
El espacio gastronómico Sukaldean registró llenos continuos en los showcookings, donde el público aprendió a elaborar recetas cotidianas a base de plantas y proteínas alternativas. En la zona de conferencias Berriketan se abordaron temas como la nutrición consciente, el rendimiento deportivo y el bienestar animal, y los talleres de cosmética y tintes botánicos agotaron sus plazas.
Manuel Vila, responsable de Vanetta Foodtech, proyecto nacido en 2023, explicó que su carta ofrece versiones vegetales de clásicos como cachopos asturianos, croquetas o zorza gallega. «La gente sigue siendo muy tradicional, pero es cierto que hay un repunte generacional en el que empezamos a cuidarnos más», afirmó, añadiendo que han mantenido los precios finales ajustando márgenes.
Entre los expositores también estuvo David Beriain, que desde 2017 fabrica calzado sin componentes de origen animal con botellas recicladas, cuero vegetal de pulpa de manzana y microfibras técnicas. Yurena Sánchez, de Gure Galtzerdiak, creada en 2020, confecciona prendas de algodón orgánico y tintas ecológicas, mientras que Sonia Fuentes, de Allure Kristal, con más de 27 años en ferias ecológicas, defendió la necesidad de que el consumidor aprenda a leer las etiquetas.
Según el balance del certamen, Be Veggie trasciende la mera feria comercial, con cientos de visitantes implicados en talleres, catas y charlas.
Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.