Homenaje en San Martín Eguna al cocinero donostiarra Jesús Santamaría
Barrio San Martín homenajea en San Martín Eguna al cocinero Jesús Santamaría, pionero de la cocina en miniatura y fundador de Grupo Bokado.
La asociación Barrio San Martín celebró San Martín Eguna 2026 con una jornada que reunió a comerciantes, hosteleros, artistas, representantes institucionales y vecinos. El acto más destacado fue el homenaje a Jesús Santamaría, referente de la gastronomía donostiarra y vinculado estrechamente a la historia del barrio.
Santamaría inició su trayectoria en el asador familiar Aloña Mendi, donde dio sus primeros pasos en la cocina junto a sus hermanos. Su espíritu innovador y su apuesta por combinar tradición y creatividad le convirtieron en pionero de la cocina en miniatura, y dieron origen al Grupo Bokado.
Su legado gastronómico continúa a través de la siguiente generación: su hijo está al frente del restaurante Sukaldean.
La asociación aprovechó el encuentro para agradecer especialmente la labor de Marta Fernández, coordinadora de Barrio San Martín hasta el pasado año. Por sus años de dedicación, compromiso y trabajo por el barrio, recibió un ramo de flores en un momento emotivo para los miembros de la asociación.
Información elaborada a partir de El Diario Vasco.