La UE fija límites a la cereulida en la leche de fórmula y otros alimentos infantiles
La UE acuerda límites permanentes de cereulida en leche de fórmula y alimentos infantiles tras la contaminación de 2025-2026.
Los países de la Unión Europea han acordado este viernes establecer nuevos límites máximos de cereulida, una toxina bacteriana, en la leche de fórmula y otros alimentos para bebés. La decisión llega después de una contaminación que obligó a retirar numerosos productos del mercado europeo entre diciembre de 2025 y abril de 2026.
La medida, propuesta por la Comisión Europea y respaldada por los Estados miembros, establece requisitos permanentes para controlar la presencia de esta sustancia en productos en polvo y líquidos y reforzar su seguridad.
Las restricciones afectarán a las fórmulas para lactantes, las leches de continuación y los alimentos para bebés con necesidades médicas especiales. La contaminación se detectó en aceite de ácido araquidónico importado de China, utilizado como ingrediente en su elaboración.
La cereulida es una toxina producida por determinadas bacterias cuya aparición en los alimentos está relacionada con deficiencias durante el proceso de producción. Según el Ejecutivo comunitario, los límites se han fijado a partir de una evaluación científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para reducir el riesgo de que vuelvan a comercializarse productos infantiles contaminados.
El nuevo reglamento entrará en vigor veinte días después de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea. A partir de entonces, los requisitos servirán de referencia tanto para los controles de los fabricantes y otros operadores alimentarios como para las inspecciones de las autoridades competentes.
Aunque se trata de una norma de ámbito europeo, afecta también a las familias de Donostia-San Sebastián que compran este tipo de productos en sus comercios habituales.
Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.