Un restaurante hondureño en el barrio de Gros de Donostia sorprende con el pollo chusco

El Belú Kafé, un restaurante familiar del barrio donostiarra de Gros, fusiona la cocina hondureña con sabores de Euskadi y ofrece platos abundantes y a buen precio, según la crónica publicada por El Diario Vasco. El autor del texto afirma que el local superó sus expectativas y lo recomienda a quienes disfrutan probando cosas nuevas y se atreven con el picante.

La carta combina ingredientes frescos con influencias de otros países latinos como Perú o Venezuela. Entre los entrantes, el redactor destaca la yuca frita con guacamole, los tacos de pollo y langostino con tortillas de maíz caseras, el plátano maduro relleno de frijoles y queso, y los tequeños con salsa huancaína. El local también sirve salsas picantes para aderezar los platos, y el texto recomienda dejarse aconsejar por los regentes.

El plato principal que más recomiendan es el pollo chusco, una ración de pollo frito sobre tajadas de plátano, guineo verde, berza y salsa de tomate. También proponen compartir la carne asada de ternera, pollo y cerdo con frijoles, aguacate, queso y tortillas. Para quienes prefieran opciones más ligeras, la carta incluye ceviche de langostinos, ensaladas y cremas de verduras.

Los postres son caseros y destaca una versión de carrot cake. El restaurante, situado en la calle San Francisco 56, ofrece además desayunos, brunch y la posibilidad de llevar la comida a casa. El autor advierte de que no es un local de lujo y que, en ocasiones, los platos pueden tardar en llegar a la mesa.

El texto incluye también una recomendación aparte sobre el restaurante de Félix Manso en Irun, que en temporada ofrece hongos, setas de kilómetro cero y platos de caza.

Información elaborada a partir de El Diario Vasco.