Un vecino de Dos Hermanas gana el Concurso Provincial de Recetas de Arroz

Antonio José Bernal Rivas, de Dos Hermanas, ha ganado el XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla con su propuesta ‘Arroz de alistados al Tío Pepe’. El certamen se celebró el sábado 17 de octubre en Gelves, dentro de la X Feria Gastronómica del Río y del Mar ‘Río y Sabor 2026’.

La competición está organizada por la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur-Turismo de la Provincia, y está vinculada a la marca agroalimentaria ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’. La feria se desarrolló del 16 al 18 de octubre con la organización del Ayuntamiento de Gelves y Puerto Gelves, y la colaboración de la institución provincial.

El segundo premio fue para Daniel Salvador Calderón, de San Juan de Aznalfarache, por su receta ‘Arroz frutti di mare’, mientras que Luisa Tejero Cordero, de Lebrija, logró el tercer puesto con ‘Pato con arroz’. César Ortiz Regalado, de La Puebla del Río, obtuvo el cuarto premio y Enrique Ordóñez Garrido, de Gelves, quedó en quinta posición.

El vicepresidente de Prodetur, Rodrigo Rodríguez Hans, fue el encargado de entregar los galardones y destacó que el concurso contribuye a mantener vivas las recetas tradicionales de los pueblos sevillanos y a poner en valor el arroz como uno de los productos destacados de la gastronomía provincial.

El concurso está dirigido a mayores de edad residentes en alguno de los doce municipios de la Ruta del Arroz, entre ellos Dos Hermanas. Las recetas deben elaborarse a título individual, con el arroz como ingrediente principal, y pueden ser caldosas, melosas o paellas.

El jurado valoró especialmente el carácter casero de los platos, el uso de métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación. Como novedad, esta edición incluyó un showcooking del chef Enrique Sánchez, celebrado el día anterior en colaboración con la cooperativa Arrozúa.