El Café Central de Gijón gana el Campeonato de España de Pote Asturiano 2026
El Café Central de Gijón se alza con el Campeonato de España de Pote Asturiano 2026. La Escollera y La Senderuela completan el podio.
El Restaurante Café Central, de Gijón, se ha proclamado vencedor de la octava edición del Campeonato de España de Pote Asturiano, lo que le otorga el título de mejor pote de 2026. Un reconocimiento que pone en el mapa gastronómico a uno de los establecimientos de la ciudad y refuerza el prestigio de este plato tradicional de la cocina asturiana.
En la segunda posición del certamen ha quedado La Escollera, ubicado en San Juan de la Arena, mientras que el tercer puesto ha sido para La Senderuela, de Proaza. El podio refleja la buena salud de la cocina asturiana en un concurso de alcance nacional.
El Campeonato de España de Pote Asturiano se celebra con el objetivo de poner en valor una de las recetas más emblemáticas de Asturias, un guiso de cocido de invierno elaborado con berza, judías, patatas y embutidos de la tierra. La cita reúne cada año a restaurantes de distintos puntos del país que compiten por hacerse con el galardón.
Para los vecinos de Gijón, el triunfo del Café Central supone un motivo de orgullo y una invitación a descubrir, o volver a probar, el pote ganador en un establecimiento de la ciudad. Con este premio, la gastronomía gijonesa suma un nuevo título que confirma el peso de la tradición culinaria asturiana en el panorama nacional.