Sabor Granada premia a Ron Montero, Santa Paula, Faralá y La Duquesa

Las Distinciones Sabor Granada 2026 han reconocido a Ron Montero, el Hotel Palacio de Santa Paula, el Restaurante Faralá y Mielería La Duquesa en un acto celebrado en el Teatro CajaGranada, dentro de la jornada ‘Cocinando ENCLAVE 2026’. Los galardones distinguen, respectivamente, la trayectoria, el establecimiento hotelero, el restaurante y el producto del año.

Ron Montero, firma fundada en Motril en 1963, ha recibido la Distinción Honorífica por su contribución a la conservación de la tradición vinculada a la caña de azúcar y por la proyección nacional e internacional de su marca. El Hotel Palacio de Santa Paula ha sido premiado por su excelencia turística y su apuesta por el patrimonio y la gastronomía granadinos.

El Restaurante Faralá, situado a los pies de la Alhambra y distinguido con una Estrella Michelin, ha sido elegido Establecimiento de Restauración del Año por su reinterpretación contemporánea del recetario tradicional granadino. El premio al Producto del Año ha recaído en la miel de aguacate de Mielería La Duquesa, reconocida recientemente en el certamen Mieles de Andalucía.

Durante la ceremonia también se han entregado los Distintivos Premium Sabor Granada 2026 a Aceite Arkilakis, el Consejo Regulador de la DOP Montes de Granada, Restaurante Quejío de Gomérez, Bodegas Al Zagal, Almazara Quaryat Dillar, Aceite Maquila, Restaurante La Cantina de Diego y Los Fresnos S.C.A.

El acto estuvo presidido por el diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo, Antonio Díaz, y reunió a representantes institucionales y del sector agroalimentario, gastronómico y hostelero de la provincia. La jornada da continuidad al Congreso Gastronómico Internacional celebrado en Granada en 2025 y sirve de preparación para la próxima edición bienal de ENCLAVE, prevista para 2027.

Información elaborada a partir de Ideal.