El menú de 22 euros en Colomera que ofrece wagyu, cochinillo y pulpo
La Bolera de Colomera ofrece por 22 euros un menú con wagyu, cochinillo, chuletón, cachopo, pulpo y otros platos.
El restaurante La Bolera de Colomera ofrece un menú del día por 22 euros que incluye un primero, un segundo, postre, pan y una bebida. Entre las opciones principales figuran cochinillo, codillo, tomahawk de cerdo, chuletón de ternera, cachopo, carne de wagyu y pulpo a la brasa.
El establecimiento, situado a algo más de media hora de Granada capital, propone alrededor de una decena de primeros, como huevos rotos, callos y ensaladas, además de una amplia variedad de segundos. El menú también incluye platos como rape con almejas y gambas, solomillo de ternera al cabrales, rabo de toro, cordero, choto con ajos y tomahawk de cerdo al horno.
“Estamos en un pueblo sin muchos habitantes y que no conoce mucha gente, a algo más de media hora de Granada capital. Algo tenía que hacer para que viniera la gente, ¿no?”, explica a IDEAL Jacob López, propietario de La Bolera.
El menú no puede compartirse entre más de una persona. Según López, la estrategia ha permitido atraer a numerosos clientes y el restaurante suele llenar los fines de semana, con listas de espera de hasta un mes para algunas reservas.
La Bolera permanece ahora de vacaciones tras las fiestas de Colomera, pero recuperará el servicio de menú a partir del 4 de octubre. Las reservas se pueden realizar de 17:00 a 21:00 horas todos los días, excepto los martes, en el teléfono 638 80 11 98.
Información elaborada a partir de Ideal.