Un documental onubense rescata la memoria de la salazón del atún y las almadrabas de Huelva

El director onubense Abraham López ha llevado al cine la vida de trabajo en la salazón artesanal del atún y la elaboración de mojama con el documental Todos los días Domingo, construido a partir de la memoria de su abuelo, Domingo Feria, exponente de este oficio. La película se ha presentado en la Sección Talento Andaluz de la 52 edición del Festival de Huelva de Cine Iberoamericano, donde López compareció junto al productor ejecutivo, Fernando García.

Según explica la cinta, su propósito es reconstruir "un tiempo que se fue" y reivindicar una tradición estrechamente ligada a la identidad de Huelva y de sus pueblos marineros. López definió el estreno en su tierra como "un regalo de la vida".

El director relató que su abuelo le empezó a contar la historia de sus antepasados ronqueadores de atún y maestros mojameros, lo que le llevó a convertirlo en película. Para ello ha dedicado ocho años al diálogo con su abuelo y a la investigación documental, consultando numerosos archivos y filmotecas para recuperar material histórico, entre ellos "joyas de los años 30 de las almadrabas de Huelva".

Fernando García subrayó que Huelva tiene una historia almadrabera muy importante y que el cine permite dar a conocer episodios de ese pasado ligado al atún. Destacó además la importancia de los archivos audiovisuales para recuperar la memoria colectiva.

A través de la figura de Domingo Feria Pérez, el documental recorre también la historia de Ayamonte, que llegó a ser uno de los principales centros productores de atún de España. López considera necesario rescatar este legado ante las dificultades para garantizar el relevo generacional en los oficios tradicionales, ya que la identidad de la costa onubense "no se entiende sin ese vínculo con el mar".

Más allá del oficio, la película propone una reflexión sobre los vínculos familiares, la memoria y las raíces compartidas. García resumió su impacto con que "te agarra las tripas, te emociona, te llega".

Información elaborada a partir de Huelva Información.