Jerez reúne a 32 expositores en su Feria de la Economía Local
Jerez celebra su Feria de la Economía Local con 32 expositores y un programa centrado en la gastronomía, el empleo y el emprendimiento.
La alcaldesa de Jerez de la Frontera, María José García-Pelayo, ha inaugurado este viernes la Feria de la Economía Local en los Claustros de Santo Domingo, que reúne a 32 expositores hasta el próximo domingo, cinco más que en la edición del año pasado.
El encuentro pone este año el foco en la Capitalidad Gastronómica de España que ostenta Jerez, con una amplia representación de productores y empresas vinculadas a la alimentación, la hostelería, la artesanía, la cultura, la innovación y la sostenibilidad.
García-Pelayo ha destacado el “gran momento” que atraviesa la economía local en materia de creación de empleo y empresas. Según ha señalado, Jerez ha generado 5.500 empleos desde 2023, mientras el Ayuntamiento apuesta por diversificar la actividad hacia sectores como el turismo y la tecnología.
La feria se plantea como un punto de encuentro para empresas, autónomos, emprendedores, entidades sociales y personas con nuevos proyectos. El Ayuntamiento ofrecerá también asesoramiento técnico para favorecer el intercambio de experiencias y la creación de colaboraciones.
Entre los participantes figuran productores de miel, vino, aceite, jamón, pan, sushi, verduras, legumbres, charcutería, carne y pastelería, además de escuelas y empresas de hostelería. También habrá presencia de los mercados Central de Abastos y Federico Mayo, así como dulces de conventos de clausura.
El programa incluye talleres, charlas, conferencias, actividades infantiles y juveniles y propuestas relacionadas con la empleabilidad. La iniciativa provincial Saborea Cádiz, con 78 productores gaditanos, y la marca Parques Naturales de Andalucía son otros de los contenidos destacados.
La moda flamenca, con siete diseñadores de Flamenca Unlimited, junto a actividades artesanales, de decoración y servicios para empresas, completan una programación que busca impulsar el talento y la dinamización económica de Jerez.