Navarra promueve en los mercados el aprovechamiento de alimentos maduros
Navarra recorre sus mercados hasta el 10 de octubre con consejos y un recetario para aprovechar alimentos maduros y reducir el desperdicio.
El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en los hogares. La iniciativa recorrerá diferentes mercados de la Comunidad Foral hasta el 10 de octubre.
Bajo el lema 'Una nueva mirada a los alimentos maduros', la campaña ofrecerá a la ciudadanía consejos sencillos y prácticos para aprovechar mejor los productos antes de desecharlos.
La propuesta busca fomentar hábitos de consumo más responsables y sensibilizar sobre la importancia de reducir la cantidad de alimentos que terminan en la basura.
Además, el departamento ha editado un recetario con ideas para utilizar alimentos maduros y darles una segunda oportunidad en la cocina. La campaña también llegará a los mercados navarros frecuentados por vecinos de localidades como Leitza.