Gelves reúne a la provincia en su concurso de recetas caseras de arroz

Gelves acoge este sábado, 17 de octubre, el XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, una cita organizada por la Diputación de Sevilla a través de Prodetur-Turismo de la Provincia.

El certamen se celebra dentro de la X Feria Gastronómica del Río y del Mar ‘Río y Sabor 2026’, que tiene lugar del 16 al 18 de octubre en Puerto Gelves con la organización del Ayuntamiento y la colaboración de la sociedad provincial.

El concurso comenzará a las 12,00 horas y está abierto a mayores de edad residentes en cualquiera de los doce municipios de la Ruta del Arroz de la provincia, siempre que no representen a establecimientos hosteleros. Las recetas deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán ser caldosas, melosas o paellas.

El jurado valorará el carácter casero de las elaboraciones, el uso de métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación. Se concederán cinco premios de 600, 500, 400, 300 y 200 euros. La degustación comenzará a las 13,30 horas y la entrega de premios está prevista para las 15,00 horas.

La programación de la feria incluye también este viernes un ‘showcooking’ del chef Enrique Sánchez, que elaborará el plato ‘Arroz con sabor a río’ con la colaboración de la cooperativa Arrozúa, de Isla Mayor. A partir de las 21,00 horas habrá una degustación de arroz.

Prodetur contará además con un espacio dedicado a los productos agroalimentarios sevillanos, en el que participarán siete empresas. Entre ellas figuran Quesos Mena y Almazara El Pinalejo, ambas de Morón de la Frontera, junto a firmas de Cazalla de la Sierra, Las Navas de la Concepción, Bollullos de la Mitación, Pruna y Gelves.

El concurso regresa a Gelves, que ya fue sede en 2008 y 2019, con el objetivo de recuperar y promocionar las recetas tradicionales vinculadas a la cultura arrocera de los municipios del Guadalquivir.