El Pacharán Navarro homenajea en Funes a las familias elaboradoras que se retiran

La Indicación Geográfica Pacharán Navarro ha celebrado este sábado en Funes el acto central de la quinta edición de la Fiesta de la floración del endrino, una jornada dedicada a recibir la primavera y reconocer la tradición de esta bebida navarra.

El encuentro, acogido bajo el sello Reyno Gourmet, reunió a distintas personalidades del sector en torno a la cultura y la elaboración del Pacharán Navarro.

Durante la celebración se rindió homenaje a las familias elaboradoras que se retiran, poniendo en valor su trayectoria y la contribución que han realizado a la conservación de esta tradición en Navarra.

La jornada volvió a destacar la importancia del endrino y de su floración como símbolo del inicio de la primavera y como parte esencial de la identidad vinculada al Pacharán Navarro.