Navarra impulsa en sus mercados el aprovechamiento de alimentos maduros
Navarra recorre sus mercados hasta el 10 de octubre con consejos y un recetario para aprovechar alimentos maduros y reducir el desperdicio.
El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en los hogares, con presencia en diferentes mercados de la Comunidad Foral hasta el 10 de octubre.
Bajo el lema 'Una nueva mirada a los alimentos maduros', la iniciativa ofrece a la ciudadanía consejos sencillos y prácticos para aprovechar mejor los productos antes de desecharlos.
La campaña busca fomentar hábitos de consumo más responsables y facilitar alternativas para utilizar alimentos que han alcanzado un mayor grado de maduración, pero que todavía pueden consumirse.
Como parte de esta iniciativa, el departamento también ha editado un recetario con propuestas para sacar partido a estos alimentos y contribuir a reducir el desperdicio en los hogares navarros.