El medio queso ganador de Ordizia alcanza los 5.400 euros en la subasta

El medio queso ganador del LIII Concurso de Quesos Idiazabal de Ordizia se adjudicó el miércoles 9 de septiembre por 5.400 euros en el frontón Beti-Alai. El restaurante donostiarra El Vaskito, de Iñaki Azkue, se impuso al restaurante Itxaropena por una diferencia de 100 euros.

La cifra encadena el tercer incremento anual desde que la subasta incorporó el formato híbrido, con pujas presenciales y online. El remate pasó de los 5.000 euros de 2024 a los 5.200 de 2025 y a los 5.400 euros de esta edición.

La puja comenzó con una oferta online de 500 euros de Maquelsa y alcanzó los 4.600 euros por internet, en una oferta de Grupo SNB. En total, nueve pujas se realizaron por vía telemática, alternándose con las ofertas efectuadas en el frontón. El remate se resolvió en quince minutos.

La plataforma enkante.eus superó las 33.000 visitas durante la edición y ya ofrece el vídeo íntegro de la subasta. El sistema, habilitado por el Ayuntamiento de Ordizia y la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia, permite pujar en directo previa inscripción.

Quince empresas de cinco comunidades autónomas se registraron para participar online. Las inscripciones procedieron de Mallorca, Madrid, Gipuzkoa, Lleida y Guardamar, con una presencia destacada de compañías de los sectores del seguro y la tecnología.

El concurso reunió 49 quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa o carranzana amparada por la Denominación de Origen Protegida Idiazabal. La txapela fue para Unai Lekuona Ruiz de Luzuriaga, de Araia (Álava), que logró 2.569 puntos y ganó por primera vez tras veinte participaciones.

Los 5.400 euros recaudados se destinarán a financiar proyectos y necesidades de la Residencia de Ancianos San José de Ordizia y a apoyar a personas mayores del municipio que viven solas o se encuentran en situación de vulnerabilidad.